983年,美国Decagon公司发明了用于测量食品水分活度的仪器。此后,Decagon公司一直是水分活度解决方案的导领者,其可溯源的镜面冷凝露点方法已经成为行业黄金标准,目前超过80%的美国百强食品企业在使用Decagon公司的Aquala......
AQUALAB VSA 等温吸湿线测定仪(水蒸气吸附分析仪)向产品中加水或者产品干燥时,水活度也随之而变——这个过程很难被精确测定。因为每一种成份的含水量与水活度之间的关系都不一样,它们都随着水含量的变化而变化。只有通过图表才可以直观的展示......