FN1000,珀金埃尔默
仪器简介:FN1000型降落数值仪 α-淀粉酶活性对烘焙产品、面条、馒头、饼干等面制品的品质影响很大,发芽损伤主要是由于谷物在收割的季节受潮生成的α-淀粉酶不断积累导致的,降落数值与产品中α-淀粉酶活性有复杂的反比关系......