超高压灭菌机Mini HIPPO超高压灭菌机Mini HIPPO是指将密封柔软的食品置于压力系统中,在压力高达600MPa坏境下保持几秒或几分钟,相当于将食物置于水深60公里的海洋深处。以达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性的目的,由于HPP技......
HPP介绍:HPP是指将密封柔软的食品置于压力系统中,在压力高达600MPa坏境下保持几秒或几分钟,相当于将食物置于水深60公里的海洋深处。以达到杀菌、灭酶和改善食品功能特性的目的,由于HPP技术实现常温或较低温下的杀菌和灭酶,无需使用任何......