混合实验仪BULADER-MT佩克昂是一款能同时对小麦粉面筋强度和淀粉糊化进行研究的仪器。>> 技术优势 <<和面钵温度自动设定双材质和面钵,铝/不锈钢合金,结实耐用,易于清理水箱拆装更快捷,更方......
流变发酵仪BULADER-100佩克昂是用来测定面团的发酵过程设备,用来评估面粉添加剂、面筋含量、盐分、酵母等对发酵过程的影响,发酵时间。>> 技术优势 <<测试可得到气体产生曲线和面团体积变化曲......
面筋测定仪BULADER-2850是用于测定面粉中干、湿面筋含量与面筋质量的仪器,适用于小麦粉、硬小麦、粗小麦、谷元粉等的测定,适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉加工、食品生产等。 >> 技术......
电子式面筋测定仪BULADER-E3500主要用于测定面粉中干面筋和湿面筋的品质,是一种在食品生产过程中测定烘培食品和面食产品质量的方法。>> 性能特点 <<两个圆盘的直径和间隙固定,测试试样的体......