你知道吗？一块小小月饼，如果做一次全项目检测，需要动用20多台不同的仪器，最快需要近一个星期才能“揪出”不合格的月饼。其中，大型的高科技检测设备就有10余种。比如菌落计数器、气相色谱仪、高效液相色谱仪、原子吸收光谱仪、原子荧光光谱仪等，光这些设备就要“斥巨资”。对于那些“可疑”月饼，还得用高效液相色谱-质谱联用仪及气相色谱-质谱联用仪等更高级的设备进行确认。

月饼要经过酸价、大肠菌群、过氧化值、总砷、铅、脂肪、总糖、苯甲酸、黄曲霉毒素等检测，耗时数天。

代表：蛋黄、五仁

推荐：普洱茶、菊花茶。油腻的月饼适合重口味的茶品，减轻油腻的口感。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，清脂效果好。菊花茶能降火气。

代表：绿豆、椒盐

推荐：乌龙茶。乌龙茶是半发酵茶，较之绿茶不显生涩，有温润的口感，能衬出咸甜口味的醇香。

代表：低糖、紫薯、山药

推荐：花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。淡淡的花香，再咀嚼清淡不腻的月饼，感觉就是好。