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为确保国民“舌尖上的安全”,2014 年8 月1 日,由农业部与国家卫生计生委联合发布的新版《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014) 标准正式实施,不仅要求部分农药的残留量降低,而且增加了新农药的残留标准,被称为“最严的农药残留国家标准”。
通常建立农药残留检测的液质联用 (LC-MS/MS)方法时需要使用标准品进行MRM 质谱方法优化,包括母离子、子离子以及相应的电压参数,费钱、费时、费力。本方法针对GB2763-2014 标准中307 种可以液质离子化的农药建立了MRM 离子对数据库,包括了MRM 质谱方法所有参数信息,省去了优化步骤,可直接用于建立农残检测的LCMS/MS 分析方法,具有以下特点:
1) 选择液相方法
2) 添加需要检测的农药
3) 选择报告模板
本方法的优势:
(1) 中文操作软件——适合常规实验室检测使用;
(2) 包含化合物母离子和子离子信息、碰撞能量等关键质谱
参数——极大地减少客户摸索条件的难度;
(3) 轻点鼠标,三步完成方法设置——快速,简易;
(4) 方法可随检测项目增加或减少检测化合物——贴合客户
的检测项目;
(5) 多种可选报告模板——方便用户提供多种格式的报告。
总结
一个全新的LC-MS/MS数据库可完全用于GB2763-2014新标准中307种农药,并且通过验证可用于水果及蔬菜等农产品基质中农药的定量、定性分析。数据库经验证适用于SCIEX Triple Quad 3500、4000系列、4500系列、API 5000 、5500系列以及6500系列的LC/MS/MS系统。数据库的使用省去了优化步骤,可直接用于建立农残的LCMS/MS分析方法,适用于实验室常规分析。