应用领域:蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品,调味品
检测样品:番茄粉,番茄沙司
检测项目:番茄红素,叶黄素,胡萝卜素
参考标准:GB/T 41133-2022
本文介绍了一种利用 Agilent 1290 Infinity II 超高效液相色谱 (UHPLC) 系统和 ZORBAXRRHD Eclipse Plus PAH 色谱柱对四种类胡萝卜素(叶黄素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和番茄红素)进行定量分析的高效便捷的方法。该方法参考最新发布的国家标准方法GB/T 41133-2022[1],以甲醇 + 二氯甲烷 (97:3) 和水作为流动相,在梯度洗脱条件下使四种类胡萝卜素获得了很好的分离。该 UHPLC 方法操作方便,具有良好的线性范围、精密度和准确度,适用于分析各种番茄制品中的类胡萝卜素含量,可作为重要的参考方法之一。