应用领域：动物性食品及其制品
检测样品：鸡肉
检测项目：残留四环素类抗生素
应用上海师范大学的“家禽类食物中残留四环素类抗生素的快速液相色谱检测方法”对市面销售的鸡肉中残留的指定四环素进行检测，效果良好：对土霉素、四环素、金霉素的加样回收率在80%以上。
方案摘要
