葡萄酒生产中的空气监测-应用文献-

方案摘要

生产葡萄酒时，必须了解生产环境存在何种微生物。将葡萄酒从酒桶倒入酒瓶时最易受到污染，因为葡萄酒中的糖分是周围空气中多种微生物的生长介质。微生物污染会影响红酒稳定性，进而改变风味和气味。检测内容：检测空气中的微生物，例如，灌装线和生产区的关键点；通过赛多利斯的产品和解决方案，您可快速轻松地检测空气中的微生物，从而防止葡萄酒受到微生物污染。