仪器介绍： 
FN-II降落值测定仪是托普云农生产销售粮食品质检测仪器。该降落值测定仪是测定谷物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物、小麦粉的测定。因此降落值测定仪是粮食贮藏、面粉加工、食品加工等领域中进行质量检测的必备仪器。托普云农可为您提供降落值测定仪参数及2019年最新价格报价，详情请来电咨询。 

方法原理： 
谷物粉（如小麦粉）的悬浮液在沸水浴中迅速糊化，并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化，液化程度不同，搅拌器在糊化物中下降速度不同，降落值的高低也就表明了相应的α—淀粉酶活性的差异。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。 
降落值是以搅拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒数来表示的。 

技术参数（执行国标GB10361－89） 
搅拌棒质量 25±0.05g 
水浴桶加热管 600W 
粘度管 内径 21±0.02mm 
外径 23.8±0.25mm 
内壁高 220±0.3mm 
重复性 两次测定结果之差不得超过平均值的10% 
仪器尺寸 420×340×350mm 
仪器重量 25kg 
工作电压 AC 220V±10% 50Hz 

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