Cobrix 5500/5600 饮料生产智能控制解决方案

Cobrix 5500/5600 主路或旁路版本可持续监控含糖和无糖软饮料、啤酒、预调酒、葡萄酒、果汁、茶和其他饮料。根据饮料的不同，它可以测量 °Brix、无糖饮料浓度 (%) 或 TA、二氧化碳、酒精含量、糖转化、原浓、真浓和温度。各种产品的控制极限值可轻松设置 - 当测量值超出可接受的范围时，会触发声音警报和视觉警报，您可以据此作出必要的调整。zei大程度地减少停机时间、原材料浪费或次品。通过 Cobrix 5500/5600 还能对其它设备问题（如需要重新校准和定期维护）进行深入了解。

Cobrix 5 确保了世界级品牌的卓越性

从需要符合严苛质量标准、遵守严格生产计划到必须满足消费者不断变化的口味和喜好，饮料制造商面临着一系列复杂的运营要求。传统生产监测和控制方法往往需要 30 分钟或更长时间，而全球竞争和日益增加的成本则要求更高的生产灵活性及效率。您的品牌管理成功与否的关键就在于产量和质量的提升。现在，利用 Cobrix 5，产品质量可持续得到控制。

可以通过 Cobrix 5 提供的这些参数以及其他主要参数，完全掌控生产：

糖度 °Brix：

高准确度 U 型管密度计用于测定 °Brix。该仪器类似于安东帕的 PBA-SI（用于含转化糖的成品饮料分析仪）实验室解决方案。

无糖饮料浓度 (%) 或 NaOH (mL) 或总酸度 (g/L)：

密度测量是测定无糖饮料浓度的zei佳选择。与快速高准确度 CO2 测量结合使用时，即使在恶劣生产过程条件下也可即时识别无糖饮料的浓度变化。要改进陈旧混比系统大批量生产的启动时间，色度经过验证是与密度结合使用的zei佳参数。

CO2 分析：

内置 CO2 传感器的测量原理是基于行业领先的体积膨胀法，可提供市场上zei快速、zei准确的测量技术，同时不受其他气体影响。

转化糖测量：

对于正在进行糖转化的软饮料，安东帕提供采用密度和声速测量的独特解决方案，可自动校正并测定新鲜白利度、转化白利度和实际白利度。

酒精：

啤酒、葡萄酒、预调酒、苹果酒和其他饮料中酒精浓度测量的行业标准。通过密度和声速测量，可测定如比重、原浓、真浓、表观浓度和发酵度之类的参数。

可选参数

Cobrix 5 可扩展，易于与其他的传感器（包括溶氧、电导率、色度、浊度等传感器）集成。

特性和优点一览

. 连续的产品质量控制

. 缩短启动时间并简化产品转换

. 避免了不合格的产品

. 适用于各种生产过程环境

. 为各种饮料提供强大分析功能：

• 软饮料

• 无糖软饮料

• 有转化糖的软饮料

• 啤酒

• 啤酒混合饮料

• 葡萄酒

• 预调酒 (FAB)

• 苹果酒

• 白酒

• 矿泉水

. 实时获取并记录所有在线数据

. 远程操作、维护和诊断

. 产品特定的目标限值和警报

. 自动校准和调整

. 对所有生产线停工和调整情况

进行可追溯的记录

. 简明扼要的生产线绩效统计评估

. 数据传输到 LIMS 并进行自动报告 

主要参数：

常规软饮料:

糖浓度：0 至 50 °Brix；0 至 15 °Brix 转化糖产品

温度：0 至 80 °C；0 至 25 °C 含转化糖的产品

无糖饮料：

浓度 目标浓度的 0 至 150 %

温度 0 至 25 °C 

预调酒 (FAB)：

酒精 0 至 16 % w/w（质量百分比）

0 至 20 % v/v（20 °C 时体积百分比）

糖浓度 0 至 20 °Brix

温度 0 至 25 °C 

啤酒：

酒精 0 至 12 % w/w（质量百分比）

0 至 15 % v/v（20 °C 时体积百分比）

真浓 0 至 12 °Plato

原浓 0 至 35 °Plato

温度 -3 °C 至 25 °C 

葡萄酒

酒精 0 至 16 % w/w（质量百分比）

0 至 20 % v/v（20 °C 时体积百分比）

总固性物 0 至 10 % w/w

温度 0 至 25 °C

CO2 浓度

Carbo 510 0 至 10 Vol. / 0 至 20 g/L

温度 -5 °C 至 60 °C

准确度* （*产品调整后和在稳定工艺条件下的标准值）

 软饮料：< 0.02 °Brix

 无糖饮料：< 1 %

 预调酒 (FAB) 酒精：0.04 % w/w；麦汁度/糖度：0.04 % w/w

 CO2：0.025 Vol. (0.05 g/L)

在线清洁/在线消毒 (CIP/SIP) 120 °C 下zei长在线清洗 30 分钟

管路压力 zei大 10 bar (145 psi)

保护等级 IP 65（传感器），IP 54（mPDS 5 二次表）

电源 SELV 24 VDC

功耗 100 W

mPDS 5 现场总线板（可选） 

 现场总线 DP

 PROFINET IO

 EtherNet/IP

 Modbus TCP

 DeviceNet