脂肪测定仪主要由数显电热恒温水浴加温抽提，溶剂冷凝回收，数显自动控温、控时，在操作过程中可根据溶剂沸点的不同，室内温度的高低，用数显温控表实时调节（易选定时控温仪表）。操作时可手动分别上下移动冷凝管，冷凝管、抽提器、抽提瓶的连接处采用玻璃磨口连接成套的密封性能好。

样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后，蒸去溶剂所得物质，在食品分析上称为脂肪或粗脂肪。因为除脂肪外还含有色素及挥发油、蜡、树脂等物，抽提法所测得的脂肪为游离脂肪。

QW-SZF-06A（6管）仪器一次同时可做6个样品的测定。

QW-SZF-02A（2管）仪器一次同时可做2个样品的测定。

配置清单

1.   脂肪测定仪          1台

2.   电源线                 1根

3.   3米硅胶管            1根

4.   冷凝管                   6只/2只

5.   抽提瓶                   6只/2只

6.   抽提器                   6只/2只

7.   使用说明书            1份

8.   合格证与保修卡      1份