面团拉伸仪 Extensograph-E

2023 年 8 月 1 日，安东帕收购德国公司 Brabender，该公司将并入安东帕集团，更名为 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收购后，客户将受益于安东帕的全球服务和销售网络。

根据记录的拉伸图，可以测定有关面团流变特性的可靠信息，从而可确定后续的烘焙结果。识别并测定面粉添加剂（例如酶或抗坏血酸）的影响，并根据您自己的特定应用灵活调整，使用简便的方法。

产品优势

• 标准化：通过 ISO、AACC 和 ICC 进行比较

• 准确：测定流变学特性以获得更佳烘焙效果

• 快速：通过适应性较强的简便方法实现灵活性：提供适用于小样品量分析的“微型拉伸仪”版本

• MetaBridge 软件：用户引导的工作流程、参考限值、测量相关性、可定制方法 & 参数等更多内容

• 连接性：支持第三方解决方案（ERP、LIMS）