拉曼光谱仪作为一种分子振动光谱，测试物质独一无二的“化学指纹”。利用这个化学指纹 的独一无二行可以对物质进行鉴别。如真酒和假酒（甲醇）鉴别。此外，“化学指纹”是有 许多的拉曼峰组成的，这些拉曼峰来源于物质分子中的特征官能团的振动。通过分析峰的特 点，可以进一步了解测量物质详细的信息。如通过峰高和峰面积对相应的成分进行定量或者 半定量分析，如甲醇定量分析；通过研究峰的形状（半高宽，面积，位置）可以分析物质的 微观结构的信息。因此，拉曼光谱仪在材料分析应用非常广泛。拉曼光谱检测是无损、快速 检测，与流变仪、微波合成等仪器连用，原位监测化学反应过程。